壓力鍋料理教科書
壓力鍋料理教科書 評價
網友滿意度:
前一陣子去書展看到很多書都很想買~~~~~
但那天居然忘記帶錢包出門 > <
整個非常的失落!!!!因為就是要去書展買書呀....
我真的很喜歡看書~日常沒事最大的休閒就是看書
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壓力鍋料理教科書
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
第一本壓力鍋專用食譜
新手使用者也能輕鬆活用135道佳餚快速上桌
時間更快、瓦斯費更省!烹調時間縮短50??源節省50?r />
更美味、更營養!密閉式烹調減少養分與味道的流失
更清爽!湯汁不收乾 吃得更健康
問世至今,家用壓力鍋的使用已超過70個年頭,在全球各地更擁有數以千萬計的愛用者,透過它高壓+高溫的特性,省時省錢地料理出美味佳餚。
然而動輒破萬元的壓力鍋究竟該如何使用,才能夠淋漓盡致地發揮它的功用?除了用了烹煮向來耗時的燉雞湯、紅燒肉及滷味外,你可知道壓力鍋也能用來製作各式各樣的甜點?
無論你是憂心外食的食品安全問題、家庭工作兩頭忙,時間永遠不夠用,又或者對節節高漲的瓦斯費感到無奈,只要懂得善用壓力鍋,以上的問題都能輕鬆迎刃而解!
.原來壓力鍋這麼厲害!6大便利優點完全解析
烹調時間短!又快又好吃!
就算是完整蔬菜,也可在一瞬間完成!
肉類或豆類等食材也能煮軟!
糙米、糯米也都好好吃!
一口氣做出3道菜,節省能源!簡易的雙層料理!
就連點心也可以交給壓力鍋!
.4大實用專題 新手使用者也能充分發揮鍋具效能
12種適合搭配蒸蔬菜的醬汁
一次做好3道菜!1星期份的便當完成
用壓力鍋變化出21款美味醬汁&湯品
2層烹調一口氣做出3道菜!5組菜單運用
.12個訣竅重點掌握 就能用壓力鍋做出美味料理
務必使用計時器計算加壓時間
統一食材的大小
豆類份量應控制在壓力鍋容量的1/3以下
蒸煮時,一定要加1杯水
若想使用市售的湯塊,在加壓後再放入
蒸青菜時,可使用鋁箔紙
附 各廠牌壓力鍋的使用方法&加壓時間一覽表
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商品訊息簡述:
作者: 牛尾理惠
新功能介紹- 譯者:周若珍
- 出版社:遠足文化
新功能介紹 - 出版日期:2013/09/25
- 語言:繁體中文
壓力鍋料理教科書
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